核苷酸营养学2016.9李勇, 徐美虹, 主编
蛋白质互作、环化核苷酸2011.6(美) 布拉德肖 (Bradshaw,R.A.) , 主编
营养学2011.8《营养学》编写组, 编
营养学2010.12《营养学》编写组, 编
营养学2011.12《营养学》编写组, 编
营养学2005.09王广兰, 主编
营养学2006.08高言诚, 主编
营养学2011.12吴少雄, 殷建忠, 主编
营养学2017.4叶松铃, 等编
营养学2016.(美) 弗朗西斯·显凯维奇·赛泽(Frances Sienkiewicz Sizer), (美) 埃莉诺·诺斯·惠特尼 (Eleanor Noss Whitney) , 主编
营养学2004.02全国卫生专业技术资格考试专家委员会, 编写
营养学2007.01全国卫生专业技术资格考试专家委员会, 编著
营养学2009.11全国卫生专业技术资格考试专家委员会, 主编
营养学2006.01全国卫生专业技术资格考试专家委员会, 编
营养学2010.10全国卫生专业技术资格考试专家组, 主编