果蔬雕刻技法2006.09邓耀荣, 编著
果蔬雕刻技法大全2018.7(日) 山田梨绘, 著
果蔬雕刻2012.3刘显波, 毛景海, 著
初级果蔬雕刻技法2005.10陈洪波, 编
中级果蔬雕刻技法2005.10陈洪波, 编
果蔬雕刻2010.7陈加田, 编著
果蔬雕刻2010.7陈加田, 编著
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果蔬雕刻入门2012.2李茂华, 陈勇威, 编
果蔬雕刻教程2003.07邓耀荣, 陈洪波, 编著
果蔬雕刻图说2005.12范强, 许晔, 主编
果蔬雕刻图说2005.01范强, 主编
果蔬雕刻艺术2005.06李延震, 编著
实用果蔬雕刻技艺1999.06周欣文, 编著
果蔬雕刻部件图说2004.12范强, 许晔, 主编