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果品深加工技术2009.刘玉田, 孙祖莉, 主编
果类深加工技术2013.6《中国公民读本》编审委员会, 编
果蔬加工技术2006.05杨清香, 于艳琴, 主编
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花生深加工技术2015.10石太渊, 于淼, 鲁明, 主编