果蔬产品加工技术2012.6秦文, 主编
果蔬加工技术2020.7许俊齐, 曹淼, 王瑞, 主编
果蔬储藏与加工2018.7汪洪清, 主编
果蔬加工实用技术2010.11刘玉兵, 陈秀丽, 主编
果蔬贮藏加工技术2017.8于海杰, 王广峰, 主编
果蔬贮藏加工技术2013.7陈月英, 焦镭, 主编
果蔬贮藏与加工技术2015.6刘会珍, 刘桂芹, 主编
果蔬产品加工2020.6吴艳秋, 主编
北方果蔬保鲜加工技术2020.7王丽琼, 著
果蔬贮藏加工技术2011.1李海林, 刘静, 主编
果蔬贮藏与加工技术2017.6王彩霞, 主编
果蔬加工学2010.8牛广财, 姜桥, 主编
果蔬贮藏加工技术2004.08赵晨霞, 主编
果蔬干加工2006.11汪政富等, 编著
果蔬加工学2011.1董全, 高晗, 主编