泡菜配方与工艺2008.06李瑜, 编著
泡菜加工实用技术2018.4陈功, 等主编
时尚果蔬2010.7段晓猛, 编著
时尚果蔬2009.10段晓猛, 主编
时尚果蔬2005.10于晓华, 主编
泡菜制作规范与技巧2010.11马涛, 主编
泡菜生产工艺和配方2014.4曾洁, 旭日花, 主编
泡菜制作秘籍2017.8牛国平, 周伟, 主编
泡菜制作一本通2020.2曾洁, 高海燕, 穆静, 主编
泡菜加工技术2012.4于新, 杨鹏斌, 杨静, 主编
看视频!零基础学做泡菜2017.10甘智荣, 著
下厨必备的泡菜制作分步图解2015.7甘智荣, 主编
时尚果蔬2010.1张月明, 编著
时尚果蔬2005.04陈敏, 编著
果蔬雕刻2012.3刘显波, 毛景海, 著