果蔬干加工2006.11汪政富等, 编著
果蔬产品加工2020.6吴艳秋, 主编
果蔬储藏与加工2018.7汪洪清, 主编
果蔬干制与鲜切加工2016.8张丽华, 主编
果蔬加工技术2016.12王希卓, 主编
果蔬产地贮藏与干制2013.12刘清, 主编
果蔬加工学2010.8牛广财, 姜桥, 主编
果蔬加工学2011.1董全, 高晗, 主编
果蔬保鲜与加工2018.1王丽琼, 徐凌, 主编
果蔬加工技术2011.3于新, 马永全, 编著
果蔬产品特色加工2004.陈梦林, 主编
果蔬加工技术2007.11严佩峰, 主编
果蔬加工增值技术2009.10祝美云, 高晗, 主编
干制果蔬生产技术2009.04孙术国, 主编
果蔬贮藏与加工2016.8金昌海, 主编