果蔬加工学2010.8牛广财, 姜桥, 主编
果蔬加工学2011.1董全, 高晗, 主编
果蔬贮运加工学2014.7王鸿飞, 主编
果蔬贮藏与加工学2010.6王彩霞, 主编
热带果蔬贮运加工学2007.08施瑞城, 主编
果蔬产品加工2020.6吴艳秋, 主编
果蔬储藏与加工2018.7汪洪清, 主编
果蔬加工技术2016.12王希卓, 主编
果蔬干加工2006.11汪政富等, 编著
果蔬保鲜与加工2018.1王丽琼, 徐凌, 主编
果蔬加工技术2011.3于新, 马永全, 编著
果蔬产品特色加工2004.陈梦林, 主编
果蔬加工技术2007.11严佩峰, 主编
果蔬加工增值技术2009.10祝美云, 高晗, 主编
果蔬贮藏与加工2016.8金昌海, 主编