果蔬储藏与加工2018.7汪洪清, 主编
果蔬储藏与检测2014.8康珏, 主编
果蔬保鲜与加工2018.1王丽琼, 徐凌, 主编
果蔬贮藏与加工技术2015.6刘会珍, 刘桂芹, 主编
果蔬贮藏与加工技术2017.6王彩霞, 主编
新疆特优果蔬的贮藏与加工2016.8李忠, 主编
北方果蔬保鲜加工技术2020.7王丽琼, 著
绿色果蔬贮藏保鲜与加工技术2015.4石太渊, 史书强, 主编
果蔬贮藏与加工2016.8金昌海, 主编
果蔬产品贮藏与加工技术2013.9鲁慧芳, 付苗苗, 主编
实用果蔬储藏技术2007.07肖平, 马炳玉, 编
果蔬保鲜贮运与加工2011.8宋远平, 主编
果蔬贮藏与加工学2010.6王彩霞, 主编
果蔬贮藏与加工2009.01赵晨霞, 主编
果蔬产品加工2020.6吴艳秋, 主编