果蔬保鲜与加工新技术画本2000.07彭克勤, 主编
果蔬保鲜与加工2018.1王丽琼, 徐凌, 主编
果蔬加工与保鲜技术2013.5严佩峰, 主编
果蔬安全保鲜新技术2009.12生吉萍, 申琳, 主编
实用果蔬保鲜与加工技术2003.08崔成东, 程建军, 孙占海, 主编
果蔬保鲜贮运与加工2011.8宋远平, 主编
北方果蔬保鲜加工技术2020.7王丽琼, 著
果蔬清洁加工新技术2016.12赵良忠, 李化强, 吴菲菲, 著
绿色果蔬贮藏保鲜与加工技术2015.4石太渊, 史书强, 主编
果蔬物流保鲜技术2008.06关文强等, 编著
果蔬贮藏保鲜与加工1999.5朱维军, 陈月英, 主编
新疆果蔬保鲜技术2015.2李培兴, 张琴, 何钿, 主编
果蔬贮藏保鲜技术2009.01张恒, 主编
果蔬保鲜贮藏技术2010.1吕晓滨, 主编
果蔬贮藏保鲜技术2006.03张小玲, 编著