果脯蜜饯加工技术2013.9朱维军, 主编
果脯蜜饯加工技术2013.1于新, 等编著
新型果脯蜜饯配方与工艺2007.07李瑜, 主编
果脯蜜饯与果酱制作与实例2008.01刘玉冬, 主编
塘栖蜜饯2017.3虞铭, 著
机械加工技术2006.05《河南省机关事业单位技术工人考核培训教材》编委会, 组织编写
北京果脯2019.12张青, 编著
果品加工技术2009.01姚昕, 编写
果品加工技术2006.09郝利平, 狄建兵, 编著
果品加工技术2010.12何建军, 陈学玲, 主编
果品加工技术2007.10刘静波, 编
数控加工技术2009.8青岛市职业技术培训研究室, 组织编写
微细加工技术2005.08王振龙等, 编著
果蔬汁加工技术2009.05王丽琼, 主编
微细加工技术2004.08刘明等, 编