果汁类食品制作技术2017.1巴合提别克·木哈吗地阿, 编译
果酱类食品制作技术2017.1巴合提别克·木哈吗地阿, 编译
荤菜类食品制作技术2018.8巴合提别克·木哈吗地阿, 编著
果酱类食品制作技术2018.8巴合提别克·木哈吗地阿, 编著
素菜类食品制作技术2017.1巴合提别克·木哈吗地阿, 编译
素菜类食品制作技术2018.8巴合提别克·木哈吗地阿, 编著
荤菜类食品制作技术2017.1巴合提别克·木哈吗地阿, 编译
腌菜类食品制作技术2017.1巴合提别克·木哈吗地阿, 编译
面馅类食品制作技术2018.8巴合提别克·木哈吗地阿, 编著
面馅类食品制作技术2017.1巴合提别克·木哈吗地阿, 编译
馕饼类食品制作技术2015.1巴合提别克, 编著
腌菜类食品制作技术2018.8巴合提别克·木哈吗地阿, 编著
凉菜、沙拉类食品制作技术2017.1巴合提别克·木哈吗地阿, 编译
凉菜、沙拉类食品制作技术2018.8巴合提别克·木哈吗地阿, 编著
果汁圣经2014.3(美) 克罗克, 著