果品食材科学选购与加工2014.1丁荣峰, 胡七金, 主编
畜禽食材科学选购与加工2014.4黄贺, 等编著
蔬菜食材科学选购与加工2013.7丁宁宁, 丁靖靖, 陈夏娇, 编著
粮豆食材科学选购与加工2013.8施能浦, 胡七金, 主编
菇菌食材科学选购与加工2013.3熊书胜, 黄贺, 主编
水产品食材科学选购与加工2014.4胡七金, 施能浦, 主编
果品保鲜加工2015.12鲁墨森, 等编著
果品贮藏与加工技术2012.1马惠玲, 张存莉, 主编
食材2011.3(澳) 韦尔, (澳) 考克斯, 编著
如何加工果品2008.12《新农村建设青年文库》编写组, 编写
果品保鲜贮藏与优质加工新技术2009.9王淑贞, 主编
家常食物选购宝典2008.02吴莹, 主编
现代果汁加工技术与装备2005.11仇农学, 主编
常见食材鉴别图典2017.12巩宏斌, 主编
果品加工技术2010.12何建军, 陈学玲, 主编