果品质量安全学2019.7聂继云, 主编 果品质量安全分析技术2009.06聂继云, 主编 果品质量安全与HACCP2007.03程存刚, 编著 果品及其制品质量安全检测2017.11聂继云, 闫震, 李志霞, 主编 果品及其制品质量安全检测2018.3聂继云, 李志霞, 李银萍, 主编 果品质量学概论2006.07邱栋梁, 编著 果品质量安全控制HACCP体系2006.程存刚, 编著 果品质量安全标准与评价指标2014.6聂继云, 董雅凤, 主编 果品及其制品质量安全检测2018.4聂继云, 匡立学, 程杨, 主编 果品及其制品质量安全检测2017.12聂继云, 主编 果品及其制品质量安全检测2017.12聂继云, 主编 全面推进食品药品质量安全建设实务指导2016.10《全面推进食品药品质量安全建设实务指导》编委会, 编著 农产品质量与安全2016.12聂继云, 主编 农产品质量安全检测手册2008.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所, 编 农产品质量安全法问答2006.05《农产品质量安全法问答》编写组, 编