果品质量安全分析技术2009.06聂继云, 主编
果品质量安全学2019.7聂继云, 主编
果品质量安全与HACCP2007.03程存刚, 编著
果品质量安全控制HACCP体系2006.程存刚, 编著
果品及其制品质量安全检测2017.11聂继云, 闫震, 李志霞, 主编
果品及其制品质量安全检测2018.3聂继云, 李志霞, 李银萍, 主编
果品质量安全标准与评价指标2014.6聂继云, 董雅凤, 主编
果品及其制品质量安全检测2017.12聂继云, 主编
果品及其制品质量安全检测2017.12聂继云, 主编
果品及其制品质量安全检测2018.4聂继云, 匡立学, 程杨, 主编
产品安全与风险评估2010.12黄国忠, 编著
产品安全的最后防线 2010.陈永广 , 周志红, 编著
果品质量学概论2006.07邱栋梁, 编著
社会公共安全行业产品质量情况分析报告2011.9公安部科技信息化局, 编
农产品质量安全检测技术2020.5农业农村部农产品质量安全中心, 组编