果品蔬菜加工技术2010.2方海田, 刘慧燕, 编著
果品蔬菜实用加工技术2015.9苑社强, 编著
果品蔬菜深加工技术2005.12胡青霞, 艾志录, 编著
果品加工技术2006.09郝利平, 狄建兵, 编著
果品加工技术2009.01姚昕, 编写
果品加工技术2007.10刘静波, 编
果品加工技术2010.12何建军, 陈学玲, 主编
瓜果蔬菜加工技术2009.04吴江茂, 编著
果品蔬菜加工技术一本通2012.11丁培峰, 主编
蔬菜加工技术2006.09吴彩娥, 编著
蔬菜加工技术2013.6《中国公民读本》编审委员, 编
果品蔬菜加工学2017.5张海生, 主编
果品蔬菜贮藏加工实用技术2003.高云航, 主编
果品食品加工技术2014.4严泽湘, 主编
特色果品加工技术2015.7王凤忠, 方芳, 主编