果品蔬菜储运技术2005.12胡青霞, 编著
果品蔬菜贮藏技术2006.09王如福, 孙碧玲, 编著
果品蔬菜干燥技术2006.09李耀维, 编著
果品蔬菜加工技术2010.2方海田, 刘慧燕, 编著
果品蔬菜保鲜技术和设备2003.08吕劳富, 何勇, 主编
果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术2010.3李江阔, 主编
果蔬贮运保鲜过程中的质量与安全控制技术2011.4关文强, 主编
蔬菜栽培技术2017.3《蔬菜栽培技术》编委会, 编
茄果类蔬菜生产实用技术2011.8《茄果类蔬菜生产实用技术》编写组, 编著
果品蔬菜实用加工技术2015.9苑社强, 编著
瓜果与叶菜类蔬菜贮运保鲜实用技术2004.马岩松, 编著
叶菜类蔬菜无公害生产技术2011.9《叶菜类蔬菜无公害生产技术》编写组, 编著
果品蔬菜贮藏运输学2006.张子德, 马俊莲, 主编
果品蔬菜贮藏加工实用技术2003.高云航, 主编
水生蔬菜无公害生产技术2011.9《水生蔬菜无公害生产技术》编写组, 编著