杭州南宋菜谱2013.6胡忠英, 主编
萧山菜谱2016.7杭州市萧山区餐饮行业协会, 杭州市萧山区商务局, 编著
杭州菜2003.10杭州饮食旅店业同业公会, 编
杭州名菜四语宝典2011.6杭州市餐饮旅店行业协会, 编
知味观菜谱2017.10孟亚波, 编著
老底子的杭州味道2018.2溢齿留香, 著
杭州菜2007.03卢红华, 编
知味观菜谱2014.3孟亚波, 编
新杭帮菜108将2007.02《杭州日报·城市副刊》, 杭州市饮食旅店业同业工会, 编
时尚杭州特色菜2004.02浙江东方大酒店, 编
杭州家常菜300例2003.03蒋维利, 编
钱塘江美食2005.07杭州富阳伊甸假日酒店, 编
徐州菜谱2004.06《徐州菜谱》编委会, 编
杭州传统名菜名点2013.6董顺翔, 主编
南宋杭州修内司官窑研究2006.01马亦超, 著