材料加工学2012.5胡亚民, 华林, 伍太宾, 编著
茶叶加工学2009.11《茶叶加工学》编委会, 编
粮油加工学2017.12宋丽军, 张丽, 主编
粮油加工学2009.06李新华, 主编
粮油加工学2016.8李新华, 董海洲, 主编
粮油加工学2018.1路飞, 马涛, 主编
食品加工学2012.8陈智斌, 张筠, 赵晶, 主编
食品加工学2006.09杨宝进, 主编
肉品加工学2008.07周光宏, 主编
泡菜加工学2018.5陈功, 编著
马铃薯加工学2014.2李树君, 著
肉品加工学2009.03周光宏, 主编
塑性加工学2008.10许源泉, 编著
粮食食品加工学2020.9陈凤莲, 曲敏, 编
果品蔬菜加工学2017.5张海生, 主编