木薯及其食品加工技术2019.11张振文, 李开绵, 主编 木薯种植与加工技术2017.5中国农村技术开发中心, 编著 木薯及其加工利用100问2017.10国家木薯产业技术体系, 编著 木薯种植与加工技术2017.11中国农村技术开发中心, 编著 木薯及其加工利用100问2019.9国家木薯产业技术体系, 编著 食品加工技术2005.08张燕萍, 谢良, 主编 焙烤食品加工技术2010.12焙烤食品加工技术课程建设团队, 编 食品加工技术2017.6《农牧区实用技术服务手册》编委会, 编著 甘薯食品加工技术2004.02杜连起, 主编 食品加工技术2009.07陈月英, 主编 食品加工技术2010.8李少华, 主编 马铃薯食品加工技术2007.06杜连启, 主编 甘薯栽培与加工技术2012.2郑婉霞, 主编 马铃薯食品加工技术2015.8刘凤霞, 主编 马铃薯食品加工技术2019.8赵玉娟, 郝伯为, 主编