最新中小餐厅管理2003.03怀江, 主编
餐厅管理2004.04黄文波, 著
餐厅楼面管理细节2006.07宋永松等, 编著
餐厅管理运行细则2007.04罗光明, 赵建民, 编著
餐厅成功经营诀窍2004.12后东升, 编
西餐管理员督导实务2003.03姚小明, 编著
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餐厅经理有效督导的300个细节2007.09赵建民, 孙一慰, 主编
如何成功地开设＆经营一家西餐厅2003.07张海城, 马麦琪, 编著
餐馆楼面管理2009.09唯高, 主编
酒吧经营管理之道2008.06范爱明, 编著
中小餐馆经营管理300问2003.07华牧, 主编
第一次开餐馆就赚钱2004.09刘逸新, 编著
中国最新顶尖餐厅2008.08深圳市创扬文化传播有限公司, 编
餐厅服务与管理2004.杨新乐, 主编