最土最土的牛羊肉6800例2011.12陈志田, 主编
最土最土的蔬菜6800例2011.12陈志田, 主编
最土最土的大杂烩6800例2011.12陈志田, 主编
最土最土的猪肉菜6800例2011.12陈志田, 主编
最土最土的鸡鸭鹅6800例2011.12陈志田, 主编
最土最土的鱼类菜6800例2011.12陈志田, 主编
巧做牛羊肉100例2006.10《营养百味》编委会, 编
牛羊肉美食2005.10于晓华, 主编
巧做牛羊肉100例2006.09《营养百味》编委会, 编
学做牛羊肉6000例2011.7胡维勤, 主编
巧做牛羊肉2011.1《重读中国》文库编委会, 编著
特色牛羊肉肴2004.11李彦位, 主编
新编牛羊肉菜2006.03刘自华, 主编
特色牛羊肉加工2016.12张杨, 主编
名菜家做牛羊肉2011.1犀文资讯, 编著