普通外科营养学2012.7石汉平, 余红兰, 吴承堂, 主编 临床普通外科营养学2018.6孙充兵, 等主编 营养学2011.8《营养学》编写组, 编 营养学2010.12《营养学》编写组, 编 营养学2011.12《营养学》编写组, 编 普通外科肿瘤学2018.2石景森, 孙学军, 主编 普通外科肿瘤学2005.04石景森, 主编 普通外科急症学2008.09王长辉等, 主编 营养学2005.09王广兰, 主编 营养学2006.08高言诚, 主编 营养学2011.12吴少雄, 殷建忠, 主编 营养学2017.4叶松铃, 等编 营养学2016.(美) 弗朗西斯·显凯维奇·赛泽（Frances Sienkiewicz Sizer）, (美) 埃莉诺·诺斯·惠特尼 (Eleanor Noss Whitney) , 主编 营养学2010.7全国高等教育自学考试命题研究组, 国试书业, 编著 营养学2017.12吴少雄, 主编