昭通地方特色菜集萃2011.9程永和, 编
上虞地方特色菜2014.8陈功年, 范铁炯, 主编
地方特色菜1688例2012.3犀文图书, 编著
地方特色菜1688例2011.1犀文图书, 编著
地方特色菜1688例2015.10犀文图书, 编写
大师教做地方特色菜2011.8陈绪荣, 主编
门头沟地方特色菜2016.11刘蕊, 主编
地方特色菜肴400种2003.12叶连海, 郝淑秀, 编著
特色菜2003.06巴蜀, 编著
东北特色菜2005.10于晓华, 主编
福建特色菜2014.10庄志诚, 编著
中山特色菜2015.2宋宝莹, 编著
东北特色菜2006.05李相庄, 编
安徽特色菜2006.01李茂林, 编
山东特色菜2005.04张恕玉, 著