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时尚美食系列2005.09《时尚美食系列》编写组, 编
时尚美食2010.5刘洁, 主编
实用冷拼2009.04东方食艺, 组织编写
中餐冷拼2010.1张新南, 主编
冷拼艺术2015.7韦昔奇, 武小军, 张贵, 编著
冷菜冷拼2019.12钱鹰, 胡文柱, 主编
时尚养生美食2005.王增, 编著
冷拼雕刻技艺2004.09朱云龙, 主编
精品冷拼冷菜2018.10裘海威, 主编
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食时尚的美丽素食2007.食时尚, 编著
冷拼与食品雕刻2007.04朱诚心, 编著