山珍素菜2012.7樊定宣, 厉长文, 编著
吃素菜2003.11张绪华, 编著
美容素菜2005.09陈东, 编著
素菜高手2006.01嵇步峰等, 编著
大众素菜2005.10于晓华, 主编
清香素菜2013.11邴吉和, 编著
素菜宝典2013.7夏金龙, 主编
素菜100例2006.04深圳市金版文化发展有限公司, 主编
巧手炒素菜2007.03深圳市金版文化发展有限公司, 主编
素菜真清香2011.4范海, 编著
百变素菜2013.10犀文图书, 编著
跟我学做素菜800样2004.09《素食》编委会, 编著
百变素菜2006.05邓渠, 编
时新素菜谱2003.张家伟等, 编著
清爽家常素菜2008.01张奔腾, 主编