日本菜品尝与烹制2003.马基良, 编著
意大利菜品尝与烹制2003.04王汉明, 编著
印度菜品尝与烹制2003.12星文珠, 编著
越南菜品尝与烹制2003.05郭伟信, 编著
韩国菜品尝与烹制2003.12黄政杰, 编著
西班牙菜品尝与烹制2003.08王汉明, 编著
德奥菜品尝与烹制2003.12陶业荣, 编著
法国菜品尝与烹制2003.12王汉明, 编著
泰国菜品尝与烹制2003.12香港万里机构出版公司, 编
港式粤菜品尝与烹制2003.05梁仕国, 编著
趁热品尝2015.6(日) 小川糸, 著
日式烤肉全书2017.5日本旭屋出版, 主编
日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程2019.3旭屋出版编辑部, 编著
菜男烧小菜2014.2菜男, 著
一汁一菜2018.10(日) 土井善晴, 著