无油烟抗氧化食谱2010.8康贤书, 主编 抗氧化食品与健康2004.04凌关庭, 主编 无油烟轻松煮2013.7柯俊年, 李耀堂, 著 无油烟蒸健康2012.10邱宝郎, 著 无油烟微波美食2015.1辜惠雪, 著 抗氧化剂与抗氧化机制2015.6翁新楚, 著 抗老化食谱2004.01林秋香, 著 天然防腐剂与抗氧化剂2010.5唐春红, 主编 超简单无油烟家常菜2012.10张晓维, 编著 抗氧化与健康2016.6郭森林, 主编 抗氧化剂的生产及应用2003.09郑裕国等, 编著 自由基氧化损伤与抗氧化剂2015.10张均田, 杜冠华, 李锡明, 主编 无油烟家常菜一本全2016.1犀文图书, 编 金黄米抗氧化功能成分的研究2009.06马挺军, 贾昌喜, 著 植物的抗氧化剂及其应用2013.6闵九康, 主编