旅游饭店餐饮管理2005.07宋振春, 聂晓红, 主编
旅游饭店餐饮管理2005.07戴德金, 编著
现代饭店餐饮管理创新2007.08饶勇, 著
旅游饭店投资与管理2005.05吴文学, 梁晔, 编
旅游饭店餐饮服务与管理2011.8宋春亭, 刘志全, 主编
饭店餐饮管理2011.李娉婷, 主编
旅游饭店餐饮服务与管理2006.05宋春亭, 刘志全, 编著
现代旅游饭店管理2009.08吕建中, 主编
现代旅游饭店管理2004.08吕建中, 主编
饭店餐饮管理2007.08张水芳, 主编
饭店餐饮管理2010.4陈增红, 主编
旅游饭店细微管理2007.08孔永生, 王增琪, 主编
旅游饭店经营管理评价体系2008.11南京旅游职业道德学院, 编
旅游饭店前厅客房服务与管理2005.07丁林, 主编
饭店餐饮管理2015.6王天佑, 主编