旅游与酒店管理专业群专业标准与课程标准2018.2广州番禺职业技术学院, 组织编写
旅游开发与酒店管理2018.8张彩虹, 梁文艳, 牛力娟, 著
酒店实习指导书2006.06胡焱, 主编
旅游饭店管理概论2008.06邢夫敏, 主编
经济型酒店精细化运营实战手册2020.2瑞亚酒店管理学院, 编著
林学专业实验实习指导2017.9实验实习指导教材编写组, 编
旅游业危机管理2011.5《旅游业危机管理 : 汶川地震启示录》编写组, 著
中南酒店管理模式2005.中南酒店投资管理集团公司, 编
导游领队引导游客文明旅游操作指南2015.7中华人民共和国国家旅游局, 编
旅游实训与酒店运营管理2016.7杨昆, 罗贵荣, 董英, 著
旅游实训与酒店管理2016.4覃海绍, 米雨, 徐方方, 著
文化旅游事业发展创新与管理实务2018.11《文化旅游事业发展创新与管理实务》编委会, 编
中南酒店管理模式2005.中南酒店投资管理集团公司, 编
新编旅游饭店管理概论2003.02刘裔远, 编著
酒店实习指导书2017.11蔡平, 梁盛, 主编