新疆经典菜肴2006.12乌斯曼·扎克尔, 编
民间经典新疆、清真菜2012.8好豆网, 编
中国经典菜肴大全2007.07《中国经典菜肴大全》编写组, 编
新疆特色菜肴2004.7乌斯曼·扎克尔, 编
新疆地方菜制作2013.11田俊, 著
中国新疆清真菜肴荟萃2010.8张元松, 主编
新疆菜2005.04马渊, 著
新疆风味食谱2003.10李维达, 李西虹, 编著
新疆地名大词典2012.1《新疆地名大词典》编纂委员会, 编著
新疆通志2006.12《新疆通志》编委会, 编
新疆通志2009.12新疆维吾尔自治区地方志编纂委员会, 《新疆通志. 群众团体志. 工商联》编纂委员会, 编
赣菜菜肴故事2011.12江西省菜肴故事餐饮发展有限公司, 编著
超人气家常菜3000例2016.1经典家常菜厨师团, 主编
西式菜肴制作技术2014.2陈祖明, 陈旭东, 张海豹, 主编
新疆通志2007.10新疆维吾尔自治区地方志编纂委员会, 《新疆通志.外贸志》编纂委员会, 编