新疆各地方特色风味饮食2012.艾合买提江, 外力, 编 新疆各地方特色风味饮食2010.2艾合买提江·依斯马义, 外力·克里木, 编著 地方特色小吃2011.12文博, 主编 饮食民俗2012.1郭晓东, 著 地方特色大学研究2016.5胡解旺, 编著 味道新疆2014.10杨柯, 主编 南宁地方特色小吃2013.12毛永幸, 主编 简明新疆地方史2020.4《简明新疆地方史》编写组, 编 新疆地方史常识2020.5《新疆地方史常识》编写组, 编写 麻辣风味食品调味技术与配方2018.9斯波, 著 新疆少数民族特色小吃2015.2马雷, 主编 新疆美食2006.04楼望皓, 著 新疆通志2011.10新疆维吾尔自治区地方志编纂委员会, 编 新疆通志2004.09自治区地方志编委会, 编 地方特色大学建设论2014.7陈德喜, 等著