新手的烘焙宝典2011.1陈潇潇, 著 烘焙技术宝典2019.4T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 烘焙技术宝典2019.10T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 烘焙门店巡检手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙门店年度预算2017.10娇点烘焙, 著 烘焙店面管理手册2015.11娇点烘焙, 编著 新手不败烘焙2009.02张朝顺, 编著 新手烘焙圣经2018.1胡涓涓, 编著 新手学烘焙2010.6(日) 岛津睦子, 著 新手烘焙入门2011.6陈潇潇, 编 新手烘焙入门2011.6陈潇潇, 著 中国烘焙大师2017.11中际烘焙协会, 主编 烘焙宝典2010.1吴美珠, 著 烘焙宝典2016.3尚厨美食研究中心, 编著 烘焙宝典2011.12文博, 主编