新手下厨完全手册2018.5日本朝日新闻出版, 编著 新手下厨2003.03辜惠爵, 著 新手下厨有问必答2010.11骆进汉, 著 新手下厨一本通2014.4张红卫, 主编 厨房完全手册2010.1大麦文化公司, 主编 亲手下厨房2004.09方玉梅, 编 厨房手册2016.9(美) 内森·梅尔沃德, (美) 克里斯·杨, (美) 马克西姆·比莱, 著 厨师长手册2009.07袁新宇, 杜莉, 主编 新手学下厨2005.温俊峰, 编 行政总厨管理手册2011.8薛永刚, 方辉, 编著 饭店行政总厨实务手册2007.08潘宝明, 杨玉臻, 陈香, 编著 新手学下厨2009.04吕哲维, 编 新手学下厨2014.5桑楚, 主编 巧妇入厨料理手册2003.09袁牧, 编 成都市非城镇户籍从业人员综合社会保险完全手册2003.05《综合社会保险完全手册》编写组, 编