新型食品原料制备技术与应用2003.12陈合, 许牡丹, 主编
现代食品高新技术及工业应用2003.05游海, 编著
食品工程新技术2020.4徐莉莉, 主编
食品原料与加工2017.8张锦胜, 彭红, 巫小丹, 张继鉴, 编著
食品原料学2019.10王忙生, 主编
食品原料学2007.02蒋爱民, 赵丽芹, 主编
食品原料学2020.8蒋爱民, 周佺, 主编
现代食品工程高新技术1997.05高福成, 主编
食品原料手册2012.4胡爱军, 郑捷, 主编
现代高新技术在食品中的应用2018.3程晶晶, 著
食品微胶囊技术2006.08吴克刚, 编著
食品原料学2006.11徐幸莲等, 主编
现代高新技术在肉类加工及其副产利用中的应用研究2010.11王卫, 主编
食品原料基础2017.7辛松林, 主编
食品原料学2011.5李里特, 主编