我的时尚烘焙2016.11(澳) 加布里埃拉·斯科利克, 著 时尚烘焙2007.11孟爽, 主编 时尚烘焙经典2003.07张鸿斌, 编著 烘焙门店巡检手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙门店年度预算2017.10娇点烘焙, 著 中国烘焙大师2017.11中际烘焙协会, 主编 烘焙店面管理手册2015.11娇点烘焙, 编著 质量与食品安全管理手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙技术宝典2019.4T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 烘焙技术宝典2019.10T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 了不起的烘焙2017.10《怡焙》栏目组, 著 在家轻松做饼干2017.9舒客烘焙生活馆, 编著 我的蛋糕美颜魔法2018.1月满西楼, 橦橦烘焙, 著 蛋糕面包烘焙全书2015.9黎国雄, 主编 法式烘焙时尚甜点2011.7郭建昌, 著