我国乳制品工业发展与展望2010.4贺燕丽, 主编 中国乳制品工业发展战略2017.12宋昆冈, 任发政, 刘美菊, 主编 中国奶业科技发展战略2006.02中华人民共和国科学技术部农村与社会发展司, 中国农村技术开发中心, 编 中国乳制品产业空间集聚2014.3成小平, 著 乳制品包装2004.08蔡惠平, 主编 乳制品加工2020.6史淑菊, 主编 供给侧结构性改革背景下内蒙古乳制品业新型化研究2017.12薛强, 著 云南在西部大开发中的发展与展望2004.12发展与展望编辑部, 编 乳制品加工与检测2016.6桂向东, 尤春玲, 主编 中国乳制品产业发展战略研究2012.6吕裔良, 郭荣丽, 著 我国玉米加工业的发展与展望2009.02贺燕丽, 主编 乳制品加工与检验2013.10许占山, 任磊, 主编 乳品加工业可持续发展与对策研究2004.12李传威, 著 乳制品的结构2010.8(英) 塔米梅 (Tamime,A.Y.) , 主编 乳制品工艺学2013.7任国谱, 肖莲荣, 彭湘莲, 主编