意大利面里的意大利史2018.7(日) 池上俊一, 著 意大利面2018.6意大利百味来烹饪学院, 著 究极意大利面2016.日本罗通达意大利料理研究学会, 著 意大利面2016.(日) 西口大辅, (日) 小池教之, (日) 杉原一祯, 著 意大利史2014.7(意) 圭恰迪尼, 著 意大利简史2013.(意) 萨尔瓦托雷利, 著 经典意大利面＆匹萨2006.06张悦光, 编著 意大利面2017.7(法) 维维安·雷, 著 意大利面2014.5李建轩, 著 意大利面2018.6日本枻出版社, 编著 零基础意大利面2016.10(日) 西口大辅, 著 剑桥意大利史2017.9(英) 克里斯托弗·达根, 著 家常意大利面2004.02颜金满, 著 爱上意大利面2011.9许志忠, 著 家常意大利面2003.08颜金满, 著