徽菜传承人2018.12毕民智, 著
徽菜2018.4新东方烹饪教育, 组编
中国徽菜2005.02黄山市《中国徽菜》编委会, 编
家常徽菜2016.6加贝, 著
经典徽菜2017.11童凤莉, 主编
文化徽菜2018.5邵期静, 著
中国徽菜大师2019.12安徽省烹饪协会, 编写
中国徽菜2006.10安徽省烹饪协会, 编
徽菜精华2004.08吴杰, 郭玉华, 主编
中国徽菜标准菜谱2010.6安徽徽厨技师学院, 安徽省徽菜标准化委员会, 安徽人民广播电台, 编
徽菜2004.邵之惠, 张脉贤, 著
婺源徽菜美食2016.12中共婺源县委宣传部, 婺源县烹饪餐饮饭店行业协会, 编著
安徽菜2004.涂希, 编著
徽菜名宴选粹2017.12童凤莉, 主编
中国徽菜标准2009.11安徽省标准化研究院, 安徽省烹饪协会, 编