德奥菜品尝与烹制2003.12陶业荣, 编著
日本菜品尝与烹制2003.马基良, 编著
意大利菜品尝与烹制2003.04王汉明, 编著
印度菜品尝与烹制2003.12星文珠, 编著
越南菜品尝与烹制2003.05郭伟信, 编著
韩国菜品尝与烹制2003.12黄政杰, 编著
西班牙菜品尝与烹制2003.08王汉明, 编著
法国菜品尝与烹制2003.12王汉明, 编著
泰国菜品尝与烹制2003.12香港万里机构出版公司, 编
港式粤菜品尝与烹制2003.05梁仕国, 编著
奥维德2004.(英) 哈迪 (Hardie,P.) , 编
菜男烧小菜2014.2菜男, 著
奥斯坦德19362017.6(德) 福尔克尔·魏德曼, 著
品尝思想2009.08唐盛明, 著
奥德丽仙子2010.9陈丽, 陈艳, 编著