德国面包大全2019.7(日) 若山曜子, 著
面包大全2014.7王森, 编著
面包生产大全2011.7李楠, 主编
面包制作大全2013.8日本辻料理教育研究所, 编著
面包品鉴大全2009.9日本主妇之友社, 编著
经典面包制作大全2015.8(日) 坂本利佳, 著
经典面包制作大全2010.3(日) 坂本利佳, 著
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唯我独卖面包大全2012.1王传仁, 著
面包人生2008.01(英) 梅尔, (法) 奥泽, 著
手绘面包辞典2019.9(日) 面包与洋葱, 著
超人气面包制作大全2011.2王森, 主编
德国点心大全2017.9日本柴田书店, 主编
面包基础2018.1(德) 卢茨·盖斯勒, 著
面包配方与工艺2009.07陈洪华, 李祥睿, 主编