微量营养素与人体健康2006.张桂和, 编著
健康营养素2007.10《家庭健康坊丛书》编委会, 编著
微营养素与健康2003.10李素梅, 主编
营养素的奥秘2012.2中国保健协会, 汤臣倍健营养与健康研究中心, 编著
人体必需的营养素2007.04晗子, 编著
优质营养素2005.09(英) 寇斯坦 (Costain,L.) , 著
营养素与疾病改善2019.4中国营养学会营养与保健食品分会, 编著
微量营养素食物强化指南2010.1(美) 艾伦 (Allen,L.) , 等著
硒·生命的营养素2019.6华岩, 编著
硒·生命的营养素2015.1华岩, 编著
营养素的故事2019.5杨月欣, 主编
营养素的故事2008.杨月欣, 主编
如何选择营养素2009.06加百列, 编著
食品营养素检测2013.张磊, 黄华, 主编
维生素与人体健康2010.9戴建详, 编著