徐州伏羊精品菜点2011.2张涛, 编写
徐州菜谱2004.06《徐州菜谱》编委会, 编
羊栖菜2013.10骆其君, 等编著
精品菜点实践手册2015.8旅游管理职业教育等级分级改革课题组, 编
菜点合璧2004.舒国重, 编写
徐州2015.11《徐州》编委会, 著
精品私房菜2009.06朱树刚, 主编
二十四节令菜点2013.6戴宁, 主编
精品宁波菜2013.9周朝晖, 著
精品滇菜2012.4云南省烹饪协会, 编
精品海参菜2011.4韩继成, 主编
徐州年鉴2017.11徐州市地方志办公室, 编
徐州年鉴2019.7徐州市史志办公室, 编
徐州年鉴2015.11徐州市史志办公室, 编
走进徐州2003.《走进徐州》编纂委员会, 编