广西风味菜肴的创新与创业2012.谭兴勇, 王家旺, 主编
江苏风味菜肴2013.7袁军, 主编
扬州风味菜肴制作2004.11江苏省扬州商业学校, 编著
山东风味菜肴2012.7李刚, 主编
四川风味菜肴2012.7袁军, 主编
东南亚风味菜肴2017.9王建金, 主编
沙县地方风味菜肴制作与经营2018.12郑寿儿, 主编
中华民族风味菜肴、小吃集锦2007.01李怡斌, 杜力, 主编
中国地方风味菜肴、小吃集锦2007.01李怡斌, 杜力, 主编
粤港风味菜2005.08林炎发, 刘增刚, 编著
创新创业与资本运作2017.5蒙丽珍, 方芳, 主编
云南家常风味菜2019.9关明, 主编
自制风味菜2011.12文博, 主编
风味菜制作2004.07周洪星, 编
自制风味菜2010.1宋建华, 温发权, 曲晨, 辛欣, 编著