巧克力鉴赏手册2001.12(英) 考迪 (Coady,C.) , 编著
巧克力鉴赏手册2010.8(英) 科迪 (Coady,C.) , 编著
名表鉴赏手册2012.6李芷萱, 编著
巧克力秘闻2010.1(英) 麦克唐纳德 (MacDonald,A.) , 原著
巧克力秘闻2013.5(英) 麦克唐纳德 (MacDonald,A.) , 原著
百变巧克力2010.1(英) 布莱克 (Black,G.L.) , 编著
魔幻巧克力2009.05张朝顺, 著
巧克力圣经2015.10(日) 土屋公二, 著
巧克力2017.8(美) 索菲·D. 科, (美) 麦克·D. 科, 著
巧克力轻烘焙2019.10(日) 村吉雅之, 著
巧克力及巧克力制品生产工艺与配方2017.9张忠盛, 赵发基, 编著
油与醋鉴赏手册2010.12(英) 霍金斯 (Hawkins,K.) , 编著
巧克力全书2007.11( ) 麦克法顿, ( ) 佛朗西, 编著
茶鉴赏手册2001.03(英) 佩提鲁 (Pettigrew,J.) , 编著
翡翠鉴赏手册2012.6李纲, 编著