工夫红茶加工技术与装备2016.12叶阳, 童华荣, 董春旺, 著
三江红茶生产及加工技术2017.11杨淮, 主编
贵州工夫红茶制作2015.9凤冈县农牧局, 贵州野鹿盖茶业有限公司, 编
政和工夫红茶2010.8林应忠, 主编
昭平红茶及加工技术2015.10吴文辉, 邱绍伟, 主编
红茶加工基本技能2018.温雨锋, 盛永, 主编
塑料装备与加工技术2014.10(德) 弗里彻, 等编著
鱼粉加工技术与装备2006.05郭建平, 林伟初, 编著
现代果汁加工技术与装备2005.11仇农学, 主编
红茶加工与审评检验2015.6张星海, 何仁聘, 主编
薯类淀粉加工技术与装备2008.09王彦波, 主编
石油装备加工技术2011.3韩玉梅, 葛乐清, 主编
茶叶种植与加工技术2013.8徐仙娥, 主编
食品加工技术装备2007.03张裕中, 主编
茶叶加工学2009.11《茶叶加工学》编委会, 编