川菜文化概论2003.07杜莉, 编著
念念不忘的川菜2016.6甘智荣, 主编
川菜文化研究续编2013.3四川省民俗学会, 成都市人民政府, 编
川菜杂谈2011.4车辐, 著
川菜杂谈2012.9车辐, 著
路边的川菜史2012.11向东, 著
路边的川菜史2012.7向东, 著
路边的川菜史2012.6向东, 著
百年川菜传奇2013.6向东, 著
川菜食画2019.8刘玲, 曹靖, 罗亨长, 编著
中国传统文化概论2018.6《中国传统文化概论》编委会, 编
人气川菜2017.1诺琳文化, 编著
视觉文化概论2003.《视觉文化概论》编写组, 编
味道川菜2014.10成都典尚文化, 编著
味道川菜2014.10成都典尚文化, 编著