小麦面粉品质改良与检测技术2008.01李浪, 主编
面粉制品的品质改良技术2013.3刘钟栋, 编著
面粉品质改良技术及应用2005.03刘钟栋, 主编
分子标记与小麦品质改良2006.04郭世华, 编著
小麦粉食用品质改良及淀粉应用技术2020.5吕俊丽, 游新勇, 汪磊, 著
小麦与面粉2014.11王慧, 编著
中国小麦品质评价与改良方法研究2005.10何中虎, 编
小麦品质评价与改良方法研究2005.10何中虎, 编著
玉米加工品质及改良技术2014.5曾洁, 马汉军, 著
小麦品质与面制品加工技术2009.9高新楼, 主编
小麦籽粒品质与食品加工2005.魏益民, 著
大麦生产、改良与利用2012.4(美) 扬乌尔里希, 著
小麦品质遗传改良的目标和方法2003.08刘广田, 李保云, 主编
玉米主食专用粉改良技术2017.1刘亚伟, 主编
中国小麦品质区划与高产优质栽培2012.5农业部小麦专家指导组, 编著