小麦籽粒品质与食品加工2005.魏益民, 著 燕麦品质与加工2009.胡新中, 魏益民, 任长忠, 著 小麦品质与面制品加工技术2009.9高新楼, 主编 小麦深加工技术2013.6《中国公民读本》编审委员会, 编 小麦深加工技术2009.03肖军, 主编 亚麻籽深加工技术2015.6任广跃, 朱文学, 主编 黄淮冬麦区小麦籽粒质量调查与研究2013.1魏益民, 等著 大麦（青稞）营养分析及其食品加工2015.1朱睦元, 张京, 主编 荞麦食品2016.8王鹏科, 高金锋, 冯佰利, (俄罗斯) 卡琳娜·苏沃洛娃 (Galina Suvorova) , 主编 荞麦加工与产品开发新技术2010.7赵钢, 主编 燕麦深加工技术2019.6周素梅, 主编 麦类食品加工技术2013.11薛效贤, 张月, 薛薪, 编著 小麦加工技术2003.04郭祯祥, 主编 燕麦的营养及其加工利用2009.08周素梅, 申瑞玲, 主编 全麦食品加工技术2012.4于新, 马永全, 编著