小麦·面包之旅、啤酒2010.8台湾牛顿出版公司, 编著
小麦和面包2017.3台湾牛顿出版股份有限公司, 编著
环球啤酒之旅2018.6澳大利亚Lonely Planet公司, 编
在麦田呼吸啤酒的香气2008.08青岛啤酒股份有限公司, 编
全小麦酿制啤酒技术2008.06韦万根, 主编
世界经典啤酒品鉴2016.1日本啤酒文化研究会, 日本啤酒记者协会, 编
青岛啤酒2003.08青岛啤酒集团, 著
啤酒不凡2018.7株式会社日本啤酒杂志协会, 监修
啤酒，面包，奶酪2009.(德) 伦内贝格 (Renneberg,R.) , 著
美国啤酒文化之旅2006.01(美) 威尔斯, 著
啤酒分析检测技术2012.8宗绪岩, 主编
啤酒2003.06卜琳华, 主编
啤酒的科学2017.11(美) 兰迪·穆沙 (Randy Mosher) , 著
啤酒市集2010.10(日) 藤原宏之, 著
喝自己酿的啤酒2011.5高岩, 著