小烤箱，大烘焙2014.6(美) 布朗, 著 小烤箱大魔法2008.03潘玲萱, 著 电烤箱烘焙食谱2011.3犀文图书, 编著 烘焙门店巡检手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙门店年度预算2017.10娇点烘焙, 著 中国烘焙大师2017.11中际烘焙协会, 主编 实验烘焙从烤箱开始2017.10郑颖, 编著 食尚烤箱美食2013.12格兰仕电烤箱研发中心, 著 烘焙店面管理手册2015.11娇点烘焙, 编著 我爱面包机！2012.1日本株式会社主妇之友, 著 质量与食品安全管理手册2017.10娇点烘焙, 著 从迷你烤箱开始学烘焙2015.4(韩) 高尚振, 著 没有烤箱一样烘焙！2015.8(韩) 朴炫珍, 著 我爱面包机！2018.10日本主妇之友社, 著 烘焙技术宝典2019.4T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著